青青草藥(一)彩色圖鑑
「青草藥」這個名詞對於某些人來講或許有些陌生,不知道它是什麼;一般來講「青草藥」是指中藥典籍所列的中藥材以外,在民間所流傳的青草藥頭,比較屬於地區性的民間草藥及偏方,其中大部份為鮮品或頂多只是切片曬乾而未進一步泡製處理的藥材。
台灣本土野生植物資源豐富,何者為藥?何者可為菜?何者有毒?何者可食?現代人很少去注意。然而藥用植物的藥性和植物分類的科屬是有密切關係的,例如桑科的植物很多可使用於筋骨酸痛方面;禾本科大部份有解熱、利尿、降壓作用;茄科裡面也有很多保肝、抗腫瘤的成份;豆科大都可以用在腎炎水腫;而大戟科、防己科及馬兜鈴科則都有毒性,用量宜慎。